Esta es la nueva tendencia en el Negocio de Panificación y aquí, en Nova Maquinarias, te aconsejamos cómo empezar.
¿Existe algún requisito para empezar mi negocio de pan congelado? Contar con equipos que ayuden con la elaboración del producto, sea para congelar masa cruda formada o panes pre-cocidos. Para ello tenemos una gama de Línea de Frío acorde a tus necesidades de negocio. También puedes descargar el catálogo dando click aquí. ¿Se puede congelar panes pre-cocidos? Sí es posible.
¿Qué equipos son necesarios para un negocio de panes congelados? Para la producción del producto necesitamos: Horno, Amasadora y Divisora. Para el proceso de ultra congelación y conservación: Abatidores de temperatura y congeladora para el almacenamiento.
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